文章插圖
1、主料：香椿1把、食鹽適量、蒜適量、干辣椒適量、香油適量 。
2、香棒洗凈入開水中焯兩分鐘至變成綠色 。
3、焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘 。
4、擠掉水份后切去根蒂 。
5、熱油爆香蒜末和干辣椒 。
6、關火下入香椿 。
【涼拌香椿芽怎么做】7、加入鹽和香油拌開即可裝盤 。
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4、擠掉水份后切去根蒂 。
5、熱油爆香蒜末和干辣椒 。
6、關火下入香椿 。
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