文章插圖
1、筱面150g ， 可以分2次煮 ， 把150g筱面和冷水同時下鍋 。
2、煮至水開以后加少量水繼續煮 。
3、用冷水沖淋筱面盛到碗中 。
4、用青辣椒，紅辣椒個一條，切粒后用蒜頭起鍋 。
5、加入牛肉絲 。
【牛肉絲涼拌筱面怎么做】6、加入約100ml水煮汁，加1/2茶匙鹽調味后，撒入蔥花 。淋在涼面上即可 。

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