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1、主料：紫薯600g、南瓜400g、面粉1000g 。
2、輔料：酵母粉10g、泡打粉10g、溫水適量 。
3、紫薯同南瓜,上鍋蒸熟 。
4、紫薯去皮后加酵母粉,泡打粉,面粉,溫水和成面團,待發酵 。
5、南瓜不需加水,放入酵母粉,泡打粉面粉活面,待發酵 。
【南瓜紫薯開花饅頭的做法 南瓜紫薯開花饅頭怎么做】6、發酵后的紫薯南瓜,拿一塊搟開,紫色比黃色搟開點 。
7、南瓜面放上紫薯面上邊 。
8、右邊像包包子一樣褶齊口,左邊倒過來 。
9、用剪刀煎個十字 。
10、水開了,蒸二十分鐘即可 。

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