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涼薯炒肉絲的做法 涼薯炒肉絲怎么做

生活百科做法


涼薯炒肉絲的做法 涼薯炒肉絲怎么做

文章插圖
1、將涼薯撕掉外皮 ， 清洗干凈 。
2、涼薯切成薄片 ， 裝碟子上備用；瘦肉切成肉丁 。
3、瘦肉丁加入適量的花生油、醬油、少量嫩肉粉 ， 腌制一會 。大蒜剝皮后 ， 拍扁剁碎備用 。
4、熱鍋下油 ， 倒入瘦肉丁翻炒均勻 ， 炒至變色 。
5、再轉小火把蒜粒倒入爆香 。
6、然后把涼薯片倒入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 直到把涼薯片炒軟 。
【涼薯炒肉絲的做法 涼薯炒肉絲怎么做】7、開始調味 ， 加入適量蠔油和醬油 ， 少量的食鹽 ， 翻炒均勻后出鍋 。