1、準(zhǔn)備一顆大白菜，掰成一片一片的，清洗干凈、備用 。
2、再把洗干凈的大白菜切成大小合適的塊，備用 。
3、然后起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜、干辣椒，快速爆香 。
4、再放入切好的白菜，翻炒均勻 。加上一勺醬油 ， 少許蠔油，繼續(xù)翻炒 。
5、然后再加適量鹽、雞精、白糖，進(jìn)行調(diào)口，開大火翻炒至熟 。
【素炒油白菜教程】6、出鍋前撒一點(diǎn)陳醋，翻炒均勻，即可裝盤 。美食做好 。

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