文章插圖
1、泡姜5-6塊，料酒根據口味用量，酸菜根據口味用量，耗兒魚1條，蒜5-6瓣，泡椒根據口味用量，鹽根據口味用量，粉絲2把，青萵筍根據口味用量 。
2、耗兒魚洗干凈后，放入料酒、大蒜、姜片、鹽碼味半小時以上 。
3、倒油，煎耗兒魚，酸菜，酸姜切絲備用，酸菜、酸姜下油鍋炒香 。
4、加入開水，煮香，放入耗兒魚小火煮 。
5、按個人喜好準備打底的蔬菜 。青萵筍，用刮皮刀刮成薄片 。
【紅油酸菜耗兒魚的做法 怎么做紅油酸菜耗兒魚】6、粉絲、青萵筍片用水抄熟，放入盆底打底起鍋即可 。
- 酸菜燉排骨排骨用炒嗎
- 酸菜碎米兔的做法 怎么做酸菜碎米兔
- 用什么魚做酸菜魚
- 酸菜豆米肉圓子火鍋是怎么制作的
- 經常吃酸菜對身體好嗎
- 紅油酸菜耗兒魚的做法
- 素酸菜餡餃子怎么調餡好吃 怎么調素酸菜餡餃子餡好吃
- 酸菜雞蛋餃怎么做 酸菜雞蛋餃的做法
- 料油的制作方法
- 衣服上紅油如何洗