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【蝦皮加工過程 蝦皮是怎么加工出來的】蝦皮主要是由一種叫做毛蝦的小蝦曬干加工制成的 。蝦皮有生干品和熟干品兩種 。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一層皮 ?！拔r皮”一名由此而來 。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品 。
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