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大家好，下面給大家分享一下蒸開屏鱸魚的小技巧 。很多人還不知道 。以下是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.650g河鱸、蔥、姜、香蔥、枸杞、蒜苔、蒸魚醬油、鹽、料酒、油 。
2.鱸魚清洗干凈后，剖開鱸魚的肚子，在魚身上抹上鹽和料酒腌制片刻 。
3.姜切片，蔥切段 ， 蔥和姜切絲，蔥切末 。枸杞泡發，蒜苔焯一下，切丁 。
4.取一個長盤，放姜片和小蔥 。
5.將腌好的魚兩面切條 。
6.把腌好的魚放在菜里的姜片和小蔥上 。
7.鍋里放水，水開后把魚放進去，大火蒸8分鐘 ， 關火，3分鐘后開蓋 。
8.將蒸好的魚醬油澆在魚上 ， 然后加入蔥姜絲，周圍用枸杞和蒜苔裝飾 。
9.鍋里放一點油，油熱后澆在魚上，最后撒一些小蔥裝飾即可 。
標簽:開屏貝斯
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