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適合送家人的上海特產

生活百科適合

1、各色糕團
【適合送家人的上海特產】上海人喜歡吃的是糕團，雙釀團，糍毛團，條頭糕，還有青團，這些軟軟黏黏甜甜的小吃在上海各老字號小吃店都可以買得到，價廉物美，帶回家也是老少皆宜 。沈大成，王家沙等老字號店是不錯的選擇 。
2、城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史 。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由于業主善于經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外 。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類 。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用 。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精制而成 。
3、高橋松餅
高橋松餅又名細沙千層餅，是上海高橋鎮的著名特色產品之一，至今已有100余年歷史 。因其入口酥松而得名 。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅 。經配料、調制發面 。
4、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名 。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成 。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆 。有人寫詩贊它 “未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下” 。吳家苑餅出產的蟹殼黃在上海頗有名氣 。
5、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆，“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海！”這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語 。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯 。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋 ， 別有風味 。