很多人都喜歡吃辣 , 近日 , 中國慢性前瞻性研究最新分析表明 , 吃辣有助于預(yù)防某些胃腸道癌癥 , 比如食道癌 。
研究發(fā)現(xiàn) , 吃辣也有助于降低食道癌風(fēng)險(xiǎn) , 尤其在那些不吸煙或喝酒的居民中 。 與從不吃或很少吃辣者相比 , 每月吃辣者食道癌風(fēng)險(xiǎn)降低12%;每周1~2天吃辣者風(fēng)險(xiǎn)降低24% , 每周3~5天吃辣者風(fēng)險(xiǎn)降低16% , 每周6~7天吃辣者風(fēng)險(xiǎn)降低19% 。
【癌癥|適當(dāng)吃點(diǎn)辣 或可預(yù)防食道癌】此外 , 吃辣還可能有助于預(yù)防直腸癌 。 但辣味香料的類型和強(qiáng)度對預(yù)防胃腸道癌癥的作用無影響 。 據(jù)悉 , 研究共對51.2萬名年齡30至79歲的國人進(jìn)行了研究 , 其中30%的人每日吃辣 。
文/楊進(jìn)剛
(中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院)
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