文章插圖
1、材料：墨魚，1只 ， 西蘭花，2朵，胡蘿卜，1個，植物油，2湯匙 ， 蒜頭，2瓣，淀粉水，3湯匙，鹽 ， 1湯匙 。
2、墨魚切花 ， 用開水燙一下，小心不要燙太過了，墨魚卷起來即成 。西蘭花切成小朵，用開水燙一下，至變成深色為止 。胡蘿卜，切片 。蒜頭，切碎 。
【胡蘿卜西蘭花炒墨魚怎么做】3、大火燒開鍋，下油和蒜末 ， 爆香蒜末之后，放胡蘿卜下去炒，炒至8成熟的時候，放墨魚煸炒 ， 待墨魚出汁料后加入西蘭花繼續煸炒 。最后放鹽和淀粉水炒勻，裝盤 。
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