文章插圖
制作步驟：
【冰凍馬鮫魚買回來怎么做】1、鲅魚一條解凍待用；
2、將魚洗凈去肚，切成1厘米厚片，用鹽稍微腌制一下；
3、起油鍋，將魚煎至兩面金黃；
4、將姜、蔥、紅椒切碎待用；
5、魚煎好后，加點水稍煮，加入姜絲，蔥、紅椒、生抽拌勻 ， 加點雞精調味 ， 大火收濃汁液即可 。
做法小貼士：魚解凍的時候不要用水 ， 常溫自然解凍味道才不會變 。

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