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【白豆腐怎么捂成臭豆腐】白豆腐做成臭豆腐的過程：先用黃豆等制成白豆腐，再醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可 。然后，把豆腐片稍浸取出，放在鹵水里面浸泡一些時候，瀝干水分就成了臭豆腐 。臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子 。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能 。
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【白豆腐怎么捂成臭豆腐】白豆腐做成臭豆腐的過程：先用黃豆等制成白豆腐，再醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可 。然后，把豆腐片稍浸取出，放在鹵水里面浸泡一些時候，瀝干水分就成了臭豆腐 。臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子 。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能 。