文章插圖
【冬筍正確焯水方法】1、把要用焯水的冬筍切好，以備用 。
2、開火，鍋里放入適量的水 。
3、等水有點熱了，放入適量鹽 。
4、煮沸后倒入切好的冬筍 。
5、蓋上鍋蓋 ， 再煮2~3分鐘左右 。
6、打開鍋蓋，確認一下冬筍是否已熟，最后撈起即可 。
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2、開火，鍋里放入適量的水 。
3、等水有點熱了，放入適量鹽 。
4、煮沸后倒入切好的冬筍 。
5、蓋上鍋蓋 ， 再煮2~3分鐘左右 。
6、打開鍋蓋，確認一下冬筍是否已熟，最后撈起即可 。