1、主料:土豆泥100g、雞蛋2個、乳酪牛奶60g、茶油30g、酵母(干)1.5小勺、食鹽1小勺 。
2、所以材料加入面包機中揉出膜,發酵 。
3、第一次發酵好后,分割成4份,滾圓,松弛15分鐘 。
4、搟成橢圓形 , 卷起 。
5、再次搟開 。
6、卷起 。
7、放入戚風模,2次發酵 。
【茶油土豆泥面包】8、發酵好后,烤箱預熱 , 190度,40分鐘 。
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