1、先將狗肉洗凈，放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊；
2、將枸杞子、黃精、黨參、巴戟天、續斷中藥煎汁備用；
3、將炒鍋放火上加熱倒入素油 ， 加入生姜、食鹽燒熱倒入狗肉塊，炒至上色；
4、再倒入砂罐中，加入清水和藥汁，大火燒開；
【枸杞黃精煨狗肉做法】5、改用小火煨 ， 直至肉熟爛即可 。
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