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1、主料：豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克 。調料：鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克 。
【海帶燉豆腐怎么做好吃 海帶燉豆腐的烹飪方法】2、做法：先將海帶用溫水泡發，洗凈切成菱形片，豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁 。炒鍋加油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，再放入豆腐、海帶 。加水適量，燒沸后改用小火 。加鹽，大約30分鐘即成 。
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