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本文轉(zhuǎn)自：周到客戶端有一種水果|維C小“炸彈”、肉甜如冰糖，這款水果屆的“搶手王”大量上市→

本文轉(zhuǎn)自：周到客戶端
有一種水果 ， 顏色青綠、表皮光滑、脆嫩多汁、清香爽口……謎底就是“牛奶棗”啦！現(xiàn)在正值大量上市的時節(jié) ， 靜安大小水果店、超市隨處可見它的身影 。
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【本文轉(zhuǎn)自：周到客戶端有一種水果|維C小“炸彈”、肉甜如冰糖，這款水果屆的“搶手王”大量上市→】采訪人員走訪了延平路附近的幾家水果超市 ， 目前牛奶棗售價在12-16元/斤左右 ， 叮咚買菜、盒馬等線上平臺價格在12-13元/斤左右 。
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牛奶棗也叫做青棗、蘋果棗 。 之所以叫牛奶棗 ， 并不是吃起來會有牛奶香味 ， 而是因?yàn)樗墓獬拾咨?， 很像牛奶 。
一位水果店家告訴采訪人員 ， 自春節(jié)以來 ， 牛奶棗的銷量一直不錯 。
“冬季新鮮水果供應(yīng)本來就比較少 ， 牛奶棗正好是成熟期 ， 市場需求量很大 ， 售價也適中 ， 每天的銷售相當(dāng)可觀 。 ”
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牛奶棗由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味 ， 享有“熱帶小蘋果”的美譽(yù) 。 具有增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜安神、抗過敏等功效 。 果實(shí)的重量為50-150g左右 ， 含有較多營養(yǎng)成分 。
一般來說 ， 外表“青澀”的水果都會酸牙 ， 然而牛奶棗卻是內(nèi)外“反差萌” ， 口感爽脆酥松 ， 汁水豐富又清甜 ， 在干燥的空調(diào)房里吃上幾顆 ， 別提多爽快了 。
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除了口感甜脆 ， “深藏功與名”的牛奶棗還有一個特點(diǎn)：維生素C含量很高！據(jù)有關(guān)資料介紹 ， 牛奶棗含有大量的膳食纖維、維生素和多種礦物質(zhì) ， 尤其是維生素C的含量很高 ， 是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍 ， 可以說是“天然營養(yǎng)劑” 。
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牛奶棗不寒不燥 ， 經(jīng)常食用不但不易上火 ， 甚至還有助清熱解毒鎮(zhèn)靜 ， 尤其適合小孩、老人食用 。
不過需要提醒的是 ， 牛奶棗不宜多吃 ， 因?yàn)闂棾远嗔酥罂赡芤鸶姑?， 過量進(jìn)食牛奶棗 ， 易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾” 。 此外 ， 牛奶棗含糖量高達(dá)20%至30% ， 是各種新鮮水果中最高的一種 ， 糖尿病人更應(yīng)注意這一點(diǎn) 。