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本文轉(zhuǎn)自：健康界心情不好吃點(diǎn)甜|糖的危害被隱瞞了幾十年！世衛(wèi)發(fā)布“限糖令”，3歲以下禁加糖！

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心情不好吃點(diǎn)甜 ， 心情好了更吃甜 ， 大人尚且對(duì)甜欲罷不能 ， 更何況孩子？但現(xiàn)在 ， 我們必須要幫孩子擺脫這份甜蜜的負(fù)擔(dān)！
日前 ， 世界衛(wèi)生組織發(fā)布“限糖令” ， 3歲以下嬰幼兒食品禁止加糖！
世界衛(wèi)生組織的一份調(diào)查報(bào)告稱：在2016年至2017年間 ， 抽檢了部分國(guó)家市面上的嬰兒食品 。 在檢測(cè)過程中發(fā)現(xiàn) ， 部分生產(chǎn)商在食品中加入了果蓉等以增加糖分 。 若經(jīng)常食用這些食品 ， 會(huì)給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害 。 世衛(wèi)組織建議：食品生產(chǎn)商不應(yīng)在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑 ， 若含有糖果及果汁等含糖飲料需附上標(biāo)簽 ， 說明商品不適合3歲以下幼兒 。 ①
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世衛(wèi)組織：“限糖令”！
世衛(wèi)組織要禁的是什么呢？是游離糖 。
世界衛(wèi)生組織所說的需要限制的“游離糖” ， 指的是單糖（如葡萄糖、果糖）和雙糖（如蔗糖）以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖 。
這已不是世衛(wèi)組織第一次發(fā)布“限糖令” ， 2015年世界衛(wèi)生組織就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》（Guideline:Sugarsintakeforadultsandchildren）中建議：限制游離糖的攝入 ， 無論成人還是兒童 ， 都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下 ， 最好能進(jìn)一步限制在5%以下 。 ②
這次針對(duì)3歲這個(gè)年齡段進(jìn)行了特別提醒 ， 嚴(yán)苛的背后 ， 其實(shí)是對(duì)于糖分?jǐn)z入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔(dān)憂 。
很多家長(zhǎng)知道過多過早吃鹽對(duì)孩子不好 ， 但和吃鹽比起來 ， 吃糖危害有過之而無不及 。
糖的危害被隱瞞了幾十年！
在制糖業(yè)的操控下 ， 糖的危害被隱瞞了50年！
2016年9月12日 ， 國(guó)際著名醫(yī)學(xué)期刊《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)科雜志》（JAMAInternalMedicine）收錄的美國(guó)加州大學(xué)舊金山分?？蒲腥藛T的一篇論文顯示 ， 研究人員在回顧了上世紀(jì)六七十年代糖業(yè)研究基金會(huì)（SRF ， 美國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)與其有著密切關(guān)聯(lián)）的來往信函、內(nèi)部文件 ， 以及當(dāng)時(shí)有關(guān)糖脂爭(zhēng)論的歷史報(bào)告后 ， 發(fā)現(xiàn)了一個(gè)埋藏五十多年的驚天陰謀 。 ③
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原來 ， 在上個(gè)世紀(jì)60年代的美國(guó) ， 肥胖、冠心病和糖尿病的發(fā)病率升高 。 此前有一些研究認(rèn)為 ， 飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是“罪魁禍?zhǔn)住?。
但是為了糖的市場(chǎng)銷售 ， 糖業(yè)研究基金會(huì)在20世紀(jì)60年代和70年代贊助了一些研究計(jì)劃 ， 成功地淡化了糖的危害 ， 同時(shí)將飲食中的脂肪推為導(dǎo)致冠心病的罪魁禍?zhǔn)?。
這其中就包括 ， 該組織曾向三名哈佛大學(xué)的科學(xué)家支付了相當(dāng)于現(xiàn)在5萬美元的薪酬 ， 請(qǐng)他們發(fā)表有關(guān)糖、脂肪、心血管疾病這三者之間關(guān)系的綜述報(bào)告 。
報(bào)告中引用的研究都經(jīng)過該協(xié)會(huì)精心挑選 ， 把“加工”好的文章在1967年成功發(fā)表在最權(quán)威的學(xué)術(shù)期刊——《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上 ， 這篇“糖無害、脂肪有害”的文章 ， 把糖分與心血管疾病的關(guān)系描述得微乎其微 ， 把患上心血管疾病的責(zé)任幾乎全部推給了飽和脂肪 。
就這樣 ， 糖順利被洗白 。 其中一位論文作者斯坦頓·格蘭茲稱：“這些企業(yè)成功地把大眾的注意力從糖類引開了 。 ”
在之后的幾十年里 ， 盡管有無數(shù)的人因?yàn)樘嵌绊懡】?， 但糖的危害都沒有出現(xiàn)在學(xué)術(shù)文章和官方膳食指南里 ， 飽和脂肪獨(dú)自承受罵名……