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1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞i蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的面包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃后再炸至金黃色即可 。
2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠 。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料 ， 揉成大小相等的丸子，即可制作 。
【面包糠做的簡單小吃】3、在各類點心上也可以用面包糠 ， 在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外 。

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