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1、不能吃了，因為隔夜后的食物會使營養損失，芹菜中亞硝酸鹽含量很高，如果再次加熱會變成亞硝酸鹽，具有一定的致癌作用，使用后會對人體造成不良影響，所以隔夜的芹菜不能再吃 。
【芹菜隔夜能吃嗎 芹菜隔夜是否能吃】2、平時在晚上做菜時多注意，盡量少做，以免吃隔夜菜造成對人體不良的影響 。
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