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地菜煮雞蛋 地菜煮雞蛋食材

知識經驗


地菜煮雞蛋 地菜煮雞蛋食材

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于地菜煮雞蛋這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：薺菜300g ， 雞蛋兩個，豬油一湯匙作為調料 。
2、做法：(1)薺菜去根，洗凈；
3、(2)鍋里燒豬油，雞蛋小心煎至金黃 。
4、(3)鍋中加入一大碗水燒開，放入薺菜，放入煎蛋一起煮2分鐘 。
5、溫馨提示：(1)肥嫩的薺菜是大棚種植的，一般在超市都能買到 。
【地菜煮雞蛋 地菜煮雞蛋食材】6、(2)雞蛋只要煎一面，就會又香又嫩 。
7、(3)花生油或素清油可以不用豬油，用豬油炒菜會更軟、更香、更好吃 。
8、(4)這個湯很好喝，不用加雞精 。
9、(5)薺菜含水分85.1克 ， 蛋白質5.3克，碳水化合物6克 ， 鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，胡蘿卜素3.2毫克 ， 維生素C 55毫克等 。薺菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能 。還能降血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。