
文章插圖
1、將酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘 。
2、面粉和全麥粉混合均勻,將酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑面團,發酵至兩倍大 。
3、將發酵面團取出,排氣后搓成面棒式,分成6份,在揉圓松弛15分鐘 。
4、將松弛好的面餅按扁或搟面杖搟扁 。
【電餅鐺蛋糕如何做的松軟 電餅鐺蛋糕做法介紹】5、電餅鐺預熱,不要放油,將面餅放入,蓋上蓋子,將餅烙熟,即成蛋糕 。
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