1. 首頁 > 生活經驗 > >

紅燒肉燒洋芋怎么做

生活百科紅燒肉

1、主料：帶皮豬肉500克、洋芋2個 。
【紅燒肉燒洋芋怎么做】2、輔料：醬油五大勺、白糖兩大勺、花椒若干、大料一個、蔥花姜片若干、咖喱粉10克 。
3、帶皮的肉切成麻將塊大小，沸水中放入蔥絲姜片，將切好的肉放進去，水沸后，撇去臟沫 。
4、洋芋切塊 。洗凈，待用 。
5、熱油，放入白糖，熬出褐色糖色 ， 將肉塊放入，翻炒 。
6、出香味后，倒入料酒，醬油，大料，花椒，蔥絲，姜片 ， 一起翻炒 ， 放入適量水 。
7、水沸后，放入切好的洋芋，小火燜半小時左右即可 。