今天為分享一道清肺潤(rùn)肺的菜肴 ， 被很多網(wǎng)友當(dāng)做國(guó)內(nèi)最難吃的10大蔬菜之首 ， 很多人覺(jué)得味道很難聞 ， 口感也不佳 ， 但是食用價(jià)值非常高 ， 它就是涼拌魚腥草 ， 常食給你們的身體“大掃除” ， 潤(rùn)肺清肝 ， 排出身體的有害物質(zhì) ， 但是有一些人最好別吃 ， 你們有沒(méi)有吃過(guò)涼拌魚腥草呢？接下來(lái)小編為大家伙具體的介紹一下吧 。 天然的“肺部清潔工”找到了 ， 每天炒一盤 ， 潤(rùn)肺清肝 ， 早食早受益 。

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【涼拌魚腥草的烹飪方法】
食材明細(xì)：魚腥草350克 ， 香菜少許 ， 辣椒油少許 ， 食鹽少許 ， 白糖少許等等 。

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烹飪步驟1：將買回來(lái)的魚腥草理干凈 ， 將魚腥草的須須去掉 ， 將魚腥草在食鹽泡一會(huì)兒撈出來(lái)瀝干 。
烹飪步驟2：魚腥草加食鹽腌制一會(huì)兒 ， 這個(gè)時(shí)候可以用來(lái)調(diào)料 ， 碗中放少許的食鹽 ， 白糖 ， 生抽 ， 味精攪拌 。

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烹飪步驟3：將魚腥草放在一個(gè)碗之中 ， 加上之前配好的醬料 ， 等10分鐘左右攪拌一會(huì)兒 。
烹飪步驟4：加上一些香菜和辣椒油攪拌幾下 ， 這道涼拌魚腥草就做好了 。

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【食用涼拌魚腥草的健康價(jià)值】
價(jià)值一：魚腥草又名折耳根和臭草 ， 魚腥草是藥還是餐桌上的美食 ， 魚腥草其實(shí)也富含很多營(yíng)養(yǎng) ， 其中含有一些藥用物質(zhì) ， 能夠起到清熱解毒 ， 消腫止痛的作用 ， 而且還可以預(yù)防炎癥 ， 增強(qiáng)身體的抗病性能 ， 抑制疾病的入侵 。

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價(jià)值二：魚腥草是清肺排毒的食療方 ， 里面富含天然的抗生素 ， 具有抵抗病毒和流感的作用 ， 對(duì)于出現(xiàn)的咳血都有一定的效果 ， 而且可以幫助排出身體的有害物質(zhì) ， 清肺毒 ， 有利于肺部的健康 。
【天然的“肺部清潔工”找到了，每天炒一盤，潤(rùn)肺清肝，早食早受益】涼拌魚腥草是清肺的健康食療方 ， 但是對(duì)于孕婦不要多食 。

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