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【蝦油黃瓜的醬制方法】1、小黃瓜洗凈控干 。
2、撒上適量鹽 。
3、腌制3小時，用重物壓出水分 。
4、調制汁加入蝦油，蘋果醋，少許醬油 。
5、將汁倒入小黃瓜中即可，脆脆的呦！喝粥雖然很養生，但是光白粥喝得難免有些寡淡無味，超市里雖然有咸菜、小菜出售，但工廠腌制的咸菜里面加了什么料，會不會有亞硝酸鹽，我們都不知道 。為了自己和家人的健康著想還是自己做的蝦油小黃瓜比較好 。

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