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炸蘿卜片的方法

生活百科蘿卜


炸蘿卜片的方法

文章插圖
1、食材：白蘿卜1根、油72g、鹽2g、面粉26g、淀粉10g 。
2、將要用的面粉份量、雞蛋，都準備好 。
3、然后，將小根白蘿卜去皮并切成小絲 。
4、再稱10g淀粉，加入適量的水 ， 攪勻 。
5、接下來就是將白蘿卜、面粉與雞蛋全部混合一起 。
6、加入前面攪拌好的混合物中 。
【炸蘿卜片的方法】7、開中火 ， 鍋里倒入油 。
8、油熱后，把混合物放到中勺子里 。
9、把所有的混合物都經過勺子炸至兩面金黃色，撈出裝盤即可 。