西瓜汁玫瑰花樣子饅頭的做法


西瓜汁玫瑰花樣子饅頭的做法

文章插圖
食材:牛奶適量 , 綠茶粉5克,奶粉20克,白糖10克,紅曲粉5克,發酵粉5克 。
做法:
【西瓜汁玫瑰花樣子饅頭的做法】面粉,奶粉 , 白糖慢慢加入牛奶揉勻發酵 。取3分之2的面團加入紅曲粉,其他加入綠茶粉揉勻,進行二次發酵 。紅曲面團分成小劑子,搓圓 。綠茶面團分好搟成面皮 。用綠茶面皮把紅曲面團包好 。包好再搓圓 。切成四瓣 。在每瓣上貼上黑芝麻,醒20分鐘左右 。上籠蒸熟即可 。