文章插圖
1、食材：紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克 。
2、首先 ， 準備好食材 。取出380克紫薯，加入少量清水，覆上保鮮膜，放進微波爐中高火加熱8分鐘 。
3、將蒸熟的紫薯搗成泥，勻出80克備用 。
4、剩下的紫薯中倒入40克牛奶，攪拌均勻；再加入10克糖，繼續攪拌均勻 。紫薯餡就完成了 。
5、將備用的80克紫薯取出 ， 加入40克糖和100克牛奶，攪拌均勻，再加入100克糯米粉和150克粘米粉，繼續攪拌均勻，最后用手將其搓成細碎粉末狀 。
【紫薯紅豆松糕怎么做】6、將二分之一的粉末撞進容器中，鋪平 。上面再加入一層紫薯餡，鋪平 。最后將剩余的粉末全部鋪上去 。
7、放入蒸鍋，中火蒸30到40分鐘左右 ， 再燜5分鐘 。
8、蒸好后從容器中取出，切塊 ， 美味營養的紫薯小松糕就完成啦 。