兩者區別如下:
【小蘇打粉和蘇打粉的區別】1、化學本質不同:蘇打粉 ， 學名碳酸鈉 。小蘇打粉 ， 學名碳酸氫鈉 。
2、外觀不同:蘇打粉為白色粉末或細粒，小蘇打粉為白色結晶粉末 。
3、堿性程度不同:蘇打比小蘇打堿性強 。
4、用途不同:蘇打粉用途廣泛，可用作洗滌劑、消化劑、制酸劑、發泡劑、滅火劑 。小蘇打粉則能內服中和碳酸、用作面粉發酵劑、有時也可清洗油污 。

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