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1、食材：肉1磅、蠔油1湯匙、孜然適量、生粉1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙 。
【燒烤的腌制方法 烤肉串的腌制方法】2、肥肉切小塊 。加入1湯匙生抽，加入1茶匙鹽，加入1茶匙糖，撒上孜然粉 。
3、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉 。加點生粉，腌上半小時 。烤箱180度，烤25到30分鐘即可 。
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