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【鴨血燒豆腐怎么燒好吃 鴨血燒豆腐如何燒好吃】1、鴨血和豆腐均切塊 。
2、準備好蔥花蒜末 。
3、將鴨血和豆腐放入熱水焯1分鐘后撈出控水 。
4、熱鍋倒油 ， 爆香蔥蒜 ， 倒入郫縣豆瓣醬和醬油炒香 。
5、倒入一碗半清水燒開后 ， 放入鴨血和豆腐 ， 煮至湯汁見少 。
6、調入食鹽 ， 勾入芡汁 。
7、出鍋后撒上蔥花裝飾即可 。
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