青汁：是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，選幼苗為原料 。
酵素：是指以動物、植物和菌類等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品 。
【青汁和酵素有什么區別】青汁和酵素區別：青汁是把大麥草脫水打成細致的粉末，主要是葉綠素維生素，酵素的話是通過新鮮的水果發酵而成，主要是補充身體里缺失的酶，兩者的生產原料不一樣 。
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