日前 ， 一份由中國研究人員發(fā)表在《柳葉刀—全球健康》上的研究提出 ， 四成癌癥本可避免 。 在分析男性女性的第一致癌因素時 ， 男性第一致癌因素為抽煙 ， 相對來說較好理解；而女性的第一致癌因素是水果攝入不足 ， 頗令人意外 。
“其實不必太驚訝 。 ”武漢大學(xué)中南醫(yī)院腹部腫瘤放化療科主任周福祥教授對此表示 ， 飲食與健康本就關(guān)聯(lián)密切 ， “新鮮的水果和蔬菜對健康的益處不小 ， 它們可以提供給人體重要的維生素和纖維素 。 比如 ， 維生素C可以中和體內(nèi)一些致癌的毒素；纖維素則有利于腸道益生菌群的穩(wěn)定 ， 還能防止便秘等問題” 。
武漢市第六醫(yī)院藥劑科副主任藥師韓俊表示 ， 以我國高發(fā)的消化道腫瘤——大腸癌（結(jié)腸癌、直腸癌）為例 ， 水果和蔬菜對預(yù)防腸癌確實具有一定作用 ， 因為果蔬中含有大量纖維素以及微量元素等多種營養(yǎng)成分 ， 有助于細胞修復(fù) 。
周福祥表示 ， 水果最好堅持每天都吃 ， 一般來說 ， 我國成人每日應(yīng)攝入水果200—400克 ， “世界上不存在某一種或幾種‘防癌水果’ ， 只要新鮮、衛(wèi)生的水果 ， 都是好的選擇” 。
【水果|水果吃得少讓癌癥有機可乘】（摘自《楚天都市報》）

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