當春天與你邂逅,吃什么好?什么是“吃春”?

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遇見春天
春天吃什么?
什么是“吃春”|香椿|韭菜|油菜|芹菜|蘿卜|薺菜......

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干果類:松子
水果類:黃桃、金橘、蘋果
海鮮類:田螺、帶魚、章魚、蚌肉
蔬菜類:小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、洋蔥、大蒜、菠菜、水蘿卜、芹菜、玉米、芹菜、茼蒿、薺菜、莼菜、豌豆、香菇等

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黃桃中是有豐富的α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、維生素C和番茄黃素等抗氧化劑的 , 能夠有效的清除自由基 , 因此具有祛除黑斑、抗衰老的功效 。
【當春天與你邂逅,吃什么好?什么是“吃春”?】
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油菜 , 營養豐富 , 食用的方法也較多 。 油菜 , 可炒、燒、熗、扒 , 油菜心可做配料 , 如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等 。

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春雨貴如油 , 夜雨剪春韭 。 春天經常吃 , 韭菜炒雞蛋 , 對中年人來說 , 是一件非常有益身體健康的事 。

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香椿:香椿的味道 , 說是香也不準 , 貶為臭也不妥 。 香椿又叫“樹上蔬菜” , 是香椿樹的嫩芽 。
谷雨前后 , 是吃香椿的最佳時節 , 民諺稱 , “雨前香椿嫩如絲 , 雨后椿芽如木質” 。 故清代文雅之人喚其為“吃春” 。

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指乎買菜
春天你還想吃什么?
滿足自己
從挑選食材開始
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指乎買菜更省錢!

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春天養生
在春天多吃一些含葉綠素比較多的植物
多吃補益肝膽的木行食物 。
春天主風 , 易口渴 ,
飲食上要以清淡為主 。

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多吃富含
植物蛋白質、維生素的當令鮮蔬
同時應多飲水、粥、湯等
補充體內水分

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