怎樣做黑芝麻餡包子 黑芝麻餡包子的做法


怎樣做黑芝麻餡包子 黑芝麻餡包子的做法

文章插圖
1、先準備芝麻花生餡的材料 。
2、放入攪拌機打粉 。
3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳 。
4、倒入芝麻花生粉,適量的水 。
5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌 。
6、揉面,揉到手光、盆光、面光 。
【怎樣做黑芝麻餡包子 黑芝麻餡包子的做法】7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵 。
8、發酵好了,用手指沾點面粉在面團上按一個洞,不回縮就是表示發酵好了 。
9、排氣,分好劑子 。
10、用搟面杖搟,是用手搓圓之后壓扁,然后邊緣捏薄點,中間的面皮要厚些 。
11、包入一勺的芝麻花生餡,收口 。
12、把收口向下,用油紙墊,油紙就是烘培的不沾牛油紙是一大張,自己剪小的
13、涼水上鍋,蓋上蓋子,進行醒發20分鐘左右 。
14、水開之后,調中火蒸15-20分鐘 。