文章插圖
1、主料：低筋粉:220克 高筋粉:30克.
2、輔料:豬油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少許 。
3、先將200克精粉加豬油100克和起，制成酥面備用 。再把300克精粉倒入盆內，加75克豬油用手搓開，再倒入冷水和硬扎軟，制成皮面備用 。
【層酥面點制作方法 千層酥面點詳細做法】4、將皮面與酥面上案，各揪成10個劑子，然后逐個用皮面劑包入酥面劑，用小搟杖搟成30厘米多長，6厘米多寬的薄片（越薄越好），然后用刀在面片上中間順長劃成兩半，面上抹勻香油，逐個在手指上盤卷成圓形，然后再將露酥的一端翻出，下溫油鍋炸7--8分鐘撈出撒上白糖，中間撒一點京糕末即成 。
- 調酒用的老冰怎么制作方法
- 湖北扣肉的制作方法 湖北扣肉的做法
- 孩子愛吃的點心制作方法 孩子們都愛吃的超簡單自制小甜點
- 玉米羹的制作方法與步驟 如何制作玉米羹的以及步驟
- 牛肉丸子湯的制作方法及配方 牛肉丸子湯的做法
- 西瓜醬制作方法 怎樣制作西瓜醬
- 糖柚子制作方法 糖柚子制作方法簡述
- 蘿卜絲炒黃豆制作方法 做蘿卜絲炒黃豆的步驟
- 紅薯奶油制作方法
- 黑蔥油醬制作方法 黑蔥油醬制作方法介紹