用小匙挑去或用紙巾擦掉即可 。
腌辣椒的方法：
材料：青紅椒5斤，胡蘿卜2根，生姜適量，蒜瓣適量，花生適量 。輔料：醬油 ， 鹽，白糖，白酒，植物油，味精 。
【腌辣椒表面有白毛怎樣去除】辣椒洗凈，晾干，不要去梗 ， 在尖頭處剪個孔，胡蘿卜洗凈，晾干，切成小段；生姜，蒜瓣，洗凈，晾干 ， 切小塊；把青紅椒，胡蘿卜 ， 姜蒜，放在一個容器里；添加進，醬油，鹽，白糖，白酒，植物油 ， 味精，攪拌 。每天翻動三次；第四天，把花生米洗凈，蒸熟，放熱水里泡40分鐘 ， 狀態就是泡發為止，然后撈出放進腌椒盆的底部里，這時不要攪動，到第五天，

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