怎樣做大菜絲

大菜絲的做法如下:
【怎樣做大菜絲】食材:胡蘿卜及青瓜120克,雞胸肉75克,大菜20克 , 沙律汁:蠔油2湯匙,白醋1湯匙,日式芥醬2茶匙;
做法:
1、胡蘿卜及青瓜切絲,雞胸肉(烤)切絲 , 大菜切段,大菜放入涼開水中浸至軟身,瀝干;
2、配制沙律汁 , 蠔油2湯匙加白醋一湯匙加日式芥醬2茶匙;
3、將所有材料排放深碗內放入雪柜冷凍,吃時加入沙律汁拌勻即可 。