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家庭自制紅燒白蘿卜

家庭生活百科

1、白蘿卜洗凈 去皮切塊 。
2、小蔥洗凈，切碎備用 。
3、去蘿卜澀味 。
4、燒水，水開放蘿卜，放點鹽，食用油幾滴 。
5、煮至水開，1-2分鐘后（根據蘿卜大?。┕鼗?。
6、燜5分鐘，瀝干水盛出 。
7、起油鍋，中火，放蘿卜，翻炒1分鐘 。
8、加老抽半勺，生抽兩勺，翻炒2分鐘 。
9、加適量水，翻炒幾下 。
10、蓋上鍋蓋，微微火燜燒10-12分鐘 。
11、期間翻炒幾下 。
12、出鍋前轉大火，加糖，鹽適量，翻炒翻炒，盛出 。
13、撒上蔥花 。
【家庭自制紅燒白蘿卜】14、紅燒蘿卜，完成 。