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【紅茶和蛋糕不能一起吃嗎】紅茶和蛋糕可以一起吃 。
紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素，茶紅素等新成分 。香氣物質比鮮葉明顯增加 。紅茶富含胡蘿卜素，維生素A，鈣，磷，鎂、鉀，咖啡堿，亮氨酸，賴氨酸，谷氨酸，丙氨酸，天門冬氨酸等多種營養元素 。正在服藥的人不能喝紅茶，紅茶會破壞藥效 。
紅茶和蛋糕一起吃沒有問題 。

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