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荷包蛋要煮熟透，需注意以下幾點：
【荷包蛋怎么煮才能熟透】首先大火將水燒開 。把火關掉，將雞蛋打入開水中 。待雞蛋的蛋白凝固成白團，緊裹在蛋黃周圍，定型 。用勺子輕刨鍋底，避免蛋白粘鍋 。開小火，慢煮 。待整顆蛋浮起來，即可盛在碗里面 。最后加入白糖或者紅糖，即可食用 。
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