文章插圖
1、打發奶油的機器必修是無油無水，并提前放入冰箱冷藏半小時 。
2、將打發奶油機器坐在冰水里 。
3、倒入奶油，自動攪拌機小檔打開，白糖分三次放入 。
4、打發至有泡泡時倒入白糖 。
5、在打發至有紋路時繼續放入白糖 。
【奶油如何打發】6、最后一次加入白糖后再打發至奶油堅挺起來為止 。

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