泥鰍怎么處理 泥鰍怎么處理粘液


泥鰍怎么處理 泥鰍怎么處理粘液

文章插圖

【泥鰍怎么處理 泥鰍怎么處理粘液】
1、鮮活泥鰍稍作清洗 。先準備一個塑料袋 , 將泥鰍放進去 , 然后打暈后處理 。
2、將泥鰍放進塑料袋中有力摔打 , 泥鰍短時間不能動彈 , 一手拿住泥鰍 , 一手持尖刀 , 從泥鰍頸部剪一道橫口 。
3、泥鰍宰殺后 , 順著橫口的中間 , 沿著泥鰍的腹部一直剪下去 。
4、從中間拉出泥鰍腸子 , 將膽、肺等內臟取出 。
5、將泥鰍一個個宰殺完畢后 , 在清水中清洗 , 泥鰍即處理完成 。