文章插圖
1、食材：蓮子適量、銀耳一朵、百合適量 。
2、蓮子，去掉其內的芯（不怕苦的留著更好），浸泡于清水，最少換水三次 。備用 。
3、百合，浸泡于清水中，讓其吸足水份，備用 。
4、紅棗，清洗干凈外表，浸泡于清水，備用 。
【蓮子銀耳紅棗百合糖水 蓮子銀耳紅棗百合糖水怎么做】5、銀耳，先浸泡于水中，讓銀耳吸足水份變軟后，將其分開，去掉頭部，分得越小越好 。對分小的銀耳再次清洗干凈，備用 。
6、煲中加入適量水，先將蓮子加入水中一起煲30分鐘 。
7、30分鐘后，加入紅棗、百合、銀耳；再次煲30分鐘 。最后加入冰糖 。甜味合適即可裝碗開吃 。
8、多余的糖水可以冰箱降溫后吃更有風味，不過不可多吃冰凍食物 。
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