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如何做鹵水蘿卜

生活百科如何

1、主料：白蘿卜600克
【如何做鹵水蘿卜】2、輔料：辣椒（紅、尖）30克
3、調料：鹽10克，八角3克，花椒5克，白砂糖20克，醬油30克
4、做法：
　?。?）紅辣椒洗凈，去蒂 。
　?。?）白蘿卜洗凈去皮，切成圓片 ， 放入開水中氽燙，撈出 。
　?。?）鍋中倒入4杯水，放入白蘿卜片，紅辣椒和所有準備好的鹵料（鹽、八角、花椒粒、糖、醬油），用大火煮開 。
　?。?）開鍋后改用小火鹵一小時左右，盛出后就可以吃了 。