怎么炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法


怎么炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法

文章插圖
1、準備材料:雞蛋1個、臭豆腐1~2盒、紅辣椒1~2個、青椒少許、生抽少許、白糖一小勺、蔥 。
2、青椒切丁,蔥切沫,臭豆腐用清水沖干凈后瀝干 。
3、鍋燒熱,冒煙后加油,油可以多一點,然后把臭豆腐放入,稍微煎一會 。
4、雞蛋打散,倒入鍋中,翻炒均勻 。
5、加入青紅椒,翻炒均勻,可多炒一會,讓青紅椒炒熟 。
6、加入生抽、白糖,嘗下咸度,適量加生抽 。
【怎么炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法】7、加入蔥花,翻炒均勻,出鍋裝盤即可 。