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步驟1
食材：花膠20克、干冬菇40克、雞湯600毫升、姜2克、小蔥桿2根調味料：食用油3克、冰糖10克、水淀粉4克、五香粉2克、老抽2克
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【花膠炆冬菇的做法 花膠炆冬菇怎么做】步驟2
花膠用清水浸泡24小時 。
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步驟3
姜切末、小蔥桿切圈 。
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步驟4
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小蔥、姜、炒香、倒入雞湯、冰糖、老抽、五香粉、干冬菇、花膠、煮沸后、轉中小火炆煮40分鐘、淋入水淀粉、收汁、盛出 。
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