1. 首頁 > 生活經驗 > >

臘八粥最簡單的方法 怎樣做臘八粥

生活百科怎樣


臘八粥最簡單的方法 怎樣做臘八粥

文章插圖
1、紅小豆50g，蓮子70g，熊貓豆50g，薏米50g，花生米50g，百合30g，紅棗7～8個，桂圓10個左右，糯米150g，冰糖2大塊，水2升左右 。
2、將需要提前浸泡的紅小豆，熊貓豆，花生米，薏米和蓮子提前浸泡兩個小時 。
【臘八粥最簡單的方法 怎樣做臘八粥】3、其他的干貨準備好，紅棗清洗干凈，桂圓剝殼，百合和冰糖根據自己口味放 。
4、所有的材料大合集，各種材料根據自己的口味添減 。
5、開始熬煮，我家用的是高壓鍋，先是第一部分的操作，把比較難煮熟的紅小豆，薏米，花生和熊貓豆先放倒鍋里 。
6、將高壓鍋蓋好，開始排氣后壓制10分鐘 。然后離火，等高壓鍋冷卻后，限壓閥落下，沒有氣流之后才可以 。
7、高壓鍋冷卻后，可以打開蓋子后，開始進行第二輪的熬煮，將蓮子，百合，桂圓，紅棗，糯米和冰糖放入鍋中 。不要蓋蓋，敞著鍋進行熬煮，大約10～15分鐘，再把高壓鍋蓋好，熬煮10～15分鐘 。
8、等高壓鍋降溫，限壓閥落下，不再排氣后打開高壓鍋，臘八粥就做好了 。