低血糖癥|甘蔗的4大好處讓人羨慕，但這類甘蔗可千萬別吃！小心引發中毒

曾經有人說過這樣一句名言----如果生活太苦，你就加點糖！
但對于古人來說，要想吃點兒甜的，實在是太不容易了！
作為人體重要的熱量來源，甜食對于古人而言是一個能夠迅速補充體力的好東西。不過在那個食品工業不發達的人來說，要想吃點甜可并非容易之事。

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甘蔗，成為稀缺的甜兒
對于甘蔗的誕生，至今還尚未有定論，有的人認為是進口的，也有人說是本土的。
但至少在嶺南地區，當地人很早就利用甘蔗來獲取糖分，在楚辭里也寫過：“胹鱉炮羔，有柘*漿些”（柘，音zhè，通“蔗”）。
隨著春日的到來，甘蔗也成為了應季水果。
雖然甘蔗不屬于水果，但甘蔗多汁，口感清甜，在日常生活中，很多人都會把甘蔗當作水果來食用。
甘蔗當中含有非常多的水分和糖分，能夠快速為人體補充能量。
而甘蔗當中含有的鐵元素、碳水化合物、纖維素，以及維生素、各種礦物質等都很多，適當地吃一些甘蔗，對人體健康有一定的保健效果。

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甘蔗，有哪些食用功效？
作為一種主要的糖原料，適當地吃一些甘蔗，能夠起到改善貧血、清腸、通便、止咳化痰、低血糖癥狀的作用。
甘蔗中含有的有機鈣、鐵、磷等礦物元素比較多，可以給人體提供一定的營養成分。
而甘蔗當中所含有的水分、維生素、糖類很高，能夠快速地為人體補充熱能。
一、改善貧血
甘蔗中含有很多的鐵元素，這種鐵元素能夠很好地被腸道吸收。
對于患有缺鐵性貧血的人群來說，適當地吃一些甘蔗，能夠緩解貧血所帶來的一系列不適癥狀，還能夠起到預防缺鐵性貧血的作用。
二、清腸通便
甘蔗中含有非常多的膳食纖維，這種粗纖維能夠刺激到腸道，將腸道內的一些宿便快速排出，而且還能夠起到清理腸道毒素，以及調節腸道功能的作用。

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三、止咳化痰
甘蔗有著一定的止咳化痰功效，如果出現咽喉腫痛、咳中帶痰、肺火旺盛的時候，可以適當地榨一些甘蔗汁飲用，有著很好的緩解效果。
同時，還可以將山藥泥搭配甘蔗汁混合攪拌均勻，蒸熟后食用，對于化痰止咳效果較好。
四、改善低血糖
甘蔗中含有的糖分非常高，甘蔗糖類有著抑制癌細胞的效果。
另外，甘蔗當中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖含量特別高，對于防治低血糖癥，有著較好的療效。

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發霉的甘蔗，千萬千萬千萬不要吃！
由于甘蔗不容易長期儲存，若在頭年11月成熟收割后，在次年的春季就特別容易發生霉變。
一旦發生霉變，甘蔗就會被節菱孢霉菌（Arlhrinium SPP）污染，進而產生一種名為3 -硝基丙酸（3 - NPA）的毒素。
而這種毒素本身又耐高溫，同時又溶于水，因此日常的加熱和清洗都難以削弱其毒性。

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若人體一旦食用這類甘蔗，毒素會損傷到神經系統，產生不可逆轉的傷害，嚴重時還會危及其性命。
不過通常出現霉變的甘蔗，一般果體變軟、瓤部比正常甘蔗顏色深，為褐色或紅色，同時聞起來還有霉變味或者酒糟味，那么千萬不要食用。
同時，有些個別不良商家會將霉變的甘蔗榨汁出售，所以來路不明的甘蔗汁也別購買。